放置
殻がぴしっと閉じていれば生きてます。半開きでも貝を押してみて、パクッと殻を閉じて反応したら生きています。
・・・・・子供たちは喜びます・・・・・・・・
反応がない場合は死んでいます。放置していると異臭がして食べられなくなります。
賞味期限は、剥いた貝柱状態で、冷蔵保存約3日、冷凍保存約30日です。
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